|  Много-много
лет назад у меня был долгий и
иллюзорный полуроман с некой
милой, но излишне флегматичной
дамой. Объединяли нас не
страсти - чувственные, либо
платонические, а, скорее, общая
склонность к расслабленно-утонченному
пьянству. Одним из любимых
наших развлечений было
изобретение, приготовление и
употребление алкогольных
коктейлей из имеющихся под
рукой компонентов. Большая
часть рецептов со временем
забылась, однако самый лучший и
гениально простой коктейль я
запомнил, и впоследствии
неоднократно употреблял.
Это
хайбол, то есть сравнительно
легкий коктейль, который
приятно пить летом, особенно
вечером жаркого дня.
Готовится
он элементарно. В высокий
стакан наливается 1/3 водки или
белого рома, 1/3 Martini Bianco и 1/3
желтого грейпфрутового сока.
Лед, ломтик лимона для красоты,
пить через трубочку. Вкус
получается очень нежный.
Как
видите, рецепт почти
примитивен, однако у него есть
одна интересная особенность.
Во-первых, если у вас не очень
хорошо с деньгами, то вы можете
почти без потерь для вкусовых
качеств использовать любую,
даже не очень хорошую водку, и
любой белый сладкий вермут –
хоть пресловутую «Экстру». Во-вторых,
изменение пропорций почти не
влияет на цвет, а главное на
вкус коктейля. Однажды из
хулиганских соображений я в
ходе шумной вечеринки подсунул
одному из гостей коктейль
смешанный таким образом – 2/3
водки, 1/6 Мартини и 1/6 сока (в 250-граммовом
стакане). Бедняга ничего не
заметил, и употребив несколько
порций отправился под стол
спать и писать в штаны.
Нам,
конечно, такие эксцессы не
нужны, но мало ли, может,
пригодится.
Спасибо,
Ира.
Zef
|
|
